单项选择题 根据《食品安全国家标准航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在（）。

单项选择题 专间内温度不高于（），设有温控装置。

单项选择题 专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，（）无需设置专间。