问答题
大曲的类型有哪些?
高温曲——制曲最高温度达60℃以上。主要用于酿造酱香型白酒中温曲—&md......
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问答题 大曲制曲特点有什么?
问答题 白酒生产用原料有哪些,一般用什么作为辅料,辅料有何作用?
问答题 酒曲生产原料有哪些,它们分别用于生产哪种酒曲?