问答题
简述糖制方法。
糖制是蜜饯类加工的主要工艺：（1）蜜制：是指用糖液进行浸提，使制品达到要求的糖度。①分次加糖法：......
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问答题 简述低糖化途径。
问答题 简述原料糖性质。
问答题 各种机械适合什么效果？
