单项选择题
一定数量的毛料,()净料率越高。
A、成本率越高 B、成本率越低 C、出品料率越低 D、售价越高
单项选择题 对成批制作的菜点应采用()进行成本核算。
单项选择题 净料单位成本核算可分为生料成本核算、熟品成本核算、()成本核算三种方法。
单项选择题 净料重量与毛料重量的()称为净料率。