判断题 乳猪是育龄1--2月猪，其肉水分较多，肉质松弛细嫩，最适合烤制。

判断题 甲鱼必须活宰，死后的甲鱼不宜食用，愈鲜活质量越好。

判断题 四川涪陵是榨菜的创始地浙江绍兴是霉干菜的名产地。