单项选择题
当天顾客体验目标为“1分钟恢复台面”，哪个岗位的员工必须清楚（）
A.传菜人员 B.专职撤餐人员 C.收银人员 D.洗碗人员
单项选择题 按照排班大原则，外卖业务超过（）单时需要安排1名人员
单项选择题 下列哪项内容属于充分的餐前准备（）
单项选择题 店长《每日值班检查表》中关于“月度目标”的设立描述正确的是（）
