单项选择题
全脂乳粉喷雾干燥过程中，预热阶段是微粒表面温度（）干燥介质湿球温度，干燥介质供给其热量。
A.低于B.等于C.高于
单项选择题 工业上作为普通乳品加工的原料乳为（）
单项选择题 全脂乳粉加工过程中，单段浓缩的乳温一般为（）℃。
单项选择题 乳品工业加工量最大的乳类为（）
