判断题
鲥鱼、鳓鱼同属鲱鱼科,故外形较为相似。
正确
判断题 油脂作为传热介质,具有贮热能力强,保原性能好等特点。
判断题 人的味蕾对咸味的敏感度最强,所以咸味被称为“百味之主”。
判断题 茶火腿是指在春季采茶季节加工的火腿。