单项选择题
巯基能够使()失活。
A.α-淀粉酶B.蛋白酶C.脂肪酶D.β-淀粉酶
单项选择题 下列膨松剂中具有促进消化作用的是()。
单项选择题 下列膨松剂产气后具有较重臭味的是()
单项选择题 下列甜味剂中不能用于烘烤或者高温烹制的食品中的是()。