问答题
酶促氧化的定义？机理？
有酶参与的氧化反应称为酶促氧化。 机理：通过活化能减少增加了具有足够达到活化能并形成产物的反应物分子的数量。
问答题 空气氧化会使油脂发生的变化？
问答题 自动氧化与光氧化的区别？
问答题 简述分子结构与同质多晶现象？
