单项选择题
在任何时候垃圾房必须都保持清洁和良好的卫生状况吗？（）
A.没有要求，因为只要有垃圾就会弄脏 B.是的，保持垃圾房干净卫生有助于预防虫害、减少气味 C.是的，因为它在客人的参观路线上
单项选择题 冰淇淋勺应存放在流水容器中。必须每（）小时清洗消毒容器。
单项选择题 奶油搅拌机必须（）深度清洁消毒。
单项选择题 工作台（表面）必须在每次工作前后或与生食接触后立即清洁消毒吗？（）
