填空题
在蛋白类资源的开发利用过程中，叶蛋白的絮凝技术主要有（）、（）、（）和（）、（）等。
加热法；加碱法；加絮凝剂法；加酸法；发酵法
填空题 提取植物叶蛋白时，如果叶子中含有很多（）或其它酸类物质，挤压出的汁液可能根本就不含蛋白质。
填空题 螺旋藻营养成分的特点是（）含量高，而脂肪、纤维素含量低。
填空题 精制鱼油与精制浓缩鱼油主要含有（）和（）。
