判断题
结账及送客服务需要检查台面餐具和布草有无破损。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 生日宴会厅内装饰以气球和纱类装饰为主营严肃气氛。
判断题 宴会结束后,应主动征求宾主对服务和菜品的意见。
判断题 对消费能力较强的客户,服务员应通知引带客人的接待经理或值班经理,以送菜(水果或小吃)的方式收集客户信息,并予以存档,待客人下次到店内用餐予以问候,在客人生日时予以通知。