单项选择题 花胶通常来源于石首鱼科，主要成分为（）。

单项选择题 红酒忌讳搭配酸、（）、咸、辣的菜品，如搭配不当会使酒体发苦、发涩、发酸等不好的感觉。

单项选择题 （）从近肋骨末端的一少部分切下来，肉质十分柔软、多汁，并且均匀地布满雪花纹脂肪。