单项选择题 下列原料中哪种原料自古便属于海珍之一（）

单项选择题 鱼信成品呈长条状，（），质地较脆，产量脚底，为名贵原料。

单项选择题 鱼骨以鲟鱼、（）的脑骨等部位的软骨加工而成。