black

中餐烹饪技术、烹调工艺

登录

多项选择题

在菜肴制作中整料脱骨后的原料,烹调时大多采用()等方法。

A.扒
B.烧
C.炖
D.焖

相关考题

多项选择题 “糟熘三白”,一般是用()配成。

多项选择题 在拼摆过程中,也可能发现()与设计图案不符,应及时更换。

多项选择题 象形冷菜制作步骤是由()等内容组成。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3