单项选择题 关于烟熏肉烘烤工艺的控制，以下哪项描述不正确？（）

单项选择题 以下哪项食品加工安全控制体系是以预防为主的食品安全控制体系？（）

多项选择题 原料采购时对供应商的初审应考虑其以下哪些方面的能力？（）