单项选择题
从生理学角度看，不是基本味感的是（）
A.辣B.酸C.咸D.苦
单项选择题 能产生一种令人愉快的，兼有清凉感的酸味的酸味剂是（）
单项选择题 哪种乳化剂可用于W/O型和O/W型乳状液中（）
单项选择题 质料肉色彩的首要成分是（）
