多项选择题
制作荔蓉馅的主要配料是()。
A.芋头B.叉烧肉C.冬菇D.生粉E.调味料
多项选择题 在涨发过程中起浸润、膨胀、导热等作用的物质称涨发介质,主要的涨发介质有()。
多项选择题 净料率的应用正确公式的有()。
多项选择题 蛋类含有丰富的()营养成分全面而均衡,除缺乏抗坏血酸外,几乎含有人体必需的所有营养素。