单项选择题 下列物料主要用作碳源的是（）。

单项选择题 （）可以有效控制发酵液的基质浓度，提高发酵产率。

单项选择题 发酵工程的第一个重要工作是选择优良的单一纯种。消灭杂菌，获得纯种的方法不包括（）