单项选择题 西餐菜单中的文字排列不要过密，通常文字与空白应各占每页菜单（）的空间。

单项选择题 从经营时间上讲，西餐厅在晚（）后供应的餐食称为夜餐。

单项选择题 烹调车也成为燃焰车，通常是带有（）长方形的操作台，双层。