多项选择题
下列关于灰化容器叙述正确的是（）
A.测定灰分通常；以坩埚作为灰化容器，个别情况下也可使用蒸发皿 B.最常用的是素烧坩埚 C.灰化碱性食品时，经常使用铂坩埚 D.灰化容器的大小要根据试样性状来选用
多项选择题 关于巴氏杀菌乳的理化指标说法不正确的是（）
多项选择题 干酪的理化指标中说法错误的是（）
多项选择题 下列关于加盐奶油的理化指标说法正确的是（）
