单项选择题
当奶油打发至可以稍微与搅拌缸（）及油软尖峰形成时，打发以至大限度
A.外壁结合 B.内壁结合 C.内壁分离 D.外壁分离
单项选择题 打发奶油的搅拌速度应用中速或（）开始
单项选择题 将未打发的奶油从冷藏冰箱取出，液体奶油的温度控制在（）
单项选择题 裱制装饰蛋糕时，需将一个完整的蛋糕坯用细锯刀（）若干层
