单项选择题 测定原酒酒精度时，应将酒精计轻轻按下，静置（）后，读取温度及酒精计读数。

单项选择题 原料验收时，化验员按照（）到现场进行抽样检验，并认真填写检验报告，及时把检验报告送交到采购部、生产部、有关车间及经理。

单项选择题 浓香型大曲酒酿造中，下列说法不正确的是（）。