单项选择题 （）鱼体左右两侧显得极扁，短而高。这类鱼游泳能力稍弱，多生活于水中较稳静的中下层。

单项选择题 南京盐水鸭一年四季皆可制作，以农历（）月制作的最好。

单项选择题 蔬菜中含有多种色素，其中（）色素一般比较稳定，故在烹调中不易变色。