单项选择题 南京盐水鸭一年四季皆可制作，以农历（）月制作的最好。

单项选择题 蔬菜中含有多种色素，其中（）色素一般比较稳定，故在烹调中不易变色。

单项选择题 （）用蛋白质含量高的硬质小麦加工而成，或者用硬质小麦与部分中硬质小麦混合加工而成。