多项选择题
利用美拉德反应会（）
A、产生不同氨基酸 B、产生不同的风味 C、产生金黄色光泽 D、破坏必需氨基酸
多项选择题 淀粉糊化后（）。
多项选择题 生产水果罐头时一般都用糖溶液是为了（）。
多项选择题 不易老化的淀粉有（）。
