单项选择题
关于大豆类营养，叙述错误的是（）
A、大豆类蛋白质含量较高 B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白 C、大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多 D、大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
单项选择题 蔬菜被称为“碱性食品”的原因是（）
单项选择题 小麦与大米比较，下列说法错误的是（）
单项选择题 我国人民膳食中，来自谷类的能量和蛋白质分别为（）
