单项选择题
最先被揭示的一级结构蛋白质是（）
A.血红蛋白B.血凝蛋白C.清蛋白D.胰岛素
单项选择题 两条以上的肽链组成蛋白质是通过什么键连接？（）
单项选择题 氨基酸残基的平均分子量是多少？（）
单项选择题 除脯氨酸外，组成蛋白质的氨基酸是哪种类型？（）
