判断题 蚂蚱是一种世界性食用昆虫，含丰富的蛋白质，适合所有人群食用。

判断题 一切具有可食用性的食物均属烹饪原料。

判断题 鳝鱼死后，体内丰富的组胺酸会迅速分解成有毒物质，故死鳝鱼不能食用。