多项选择题
关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）
A.千万不要把热的食品放到冰箱里 B.不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品 C.冷库（冰箱）的门应经常保持关闭 D.为避免交叉污染，贮存的食品应装入密封的容器中或妥善进行包裹
多项选择题 餐饮服务加工场所中宜采用弧形结构的是（）
多项选择题 使用洗碗机应做到（）
多项选择题 以下（）措施可有效避免食品未烧熟煮透。
