国家开放大学(酒店餐饮服务与管
登录
搜题
名词解释
食品成本
【参考答案】
制作餐饮的各种食品原料成本， 包括主料成本、 配料成本和调料成本。
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
问答题
怎样做好厨房产品生产质量管理？
问答题
宴席餐菜单的编排原则？
问答题
餐饮管理创新的内容是什么？
