判断题
当鱼体被剖成两半时，带脊骨和鱼尾的一边称为软边，另一边称为硬边。
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判断题 利用谐音美化菜点名称时，鱼块可称“愉快”。
判断题 泡油也叫走油、滑油、淋油、过油、拉油等。
判断题 心理味觉真实地反映了味的内涵和实质。
