单项选择题
关于n－3脂肪酸叙述正确的是（）
A.含3个碳原子的脂肪酸 B.多不饱和脂肪酸 C.植物油中的脂肪酸 D.含3个双键的脂肪酸 E.从甲基端数起，第一个不饱和键在第三个和第四个碳原子之间的不饱和脂肪酸
单项选择题 在加工烹调过程中，最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是（）
单项选择题 蔬菜、水果可供给人群（）
单项选择题 粮谷类作为中国人的主食，除了提供人体每日所需的热能和蛋白质外，也是（）的重要来源
