单项选择题
己酸菌、丁酸菌等窖泥功能菌的最适宜温度为（）。
A、25—28 B、28—30 C、30—32 D、32—34
单项选择题 一般来说，增加（）%的用糠量（按投粮比例）可降低0.1的酸度。
单项选择题 成品高温曲的主要微生物是（）。
单项选择题 双乙酰又名（）
