问答题
若客人点的是需要冰冻的酒水（如白葡萄酒、香槟酒）怎么办？
（1）应准备一套冰桶，加四成冰块，再加水至冰桶八成满；（2）把所点的酒水斜放在冰桶里，商标朝上；......
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问答题 为客人推荐酒水时，怎么办？
问答题 餐厅客人中有儿童，服务时怎么办？
问答题 中餐厅服务中传菜服务有何要求？
