单项选择题
浓香型大曲酒酿造中，打量水的原因是（）。
A.增加原料水分含量B.提高酸度C.提高淀粉含量D.提高温度
单项选择题 下列不属于大曲的质量标准体系的是（）。
单项选择题 蒸粮、蒸酒、蒸辅料用的设备是（）。
单项选择题 酱香型白酒贮存期长，在贮存期间发生不包括（）。
