多项选择题
关于冷藏库和冷冻库的维修保养，以下哪项描述是正确的（）
A.设备设施的机械部分清洁，并保证运行正常 B.灯没有灯罩 C.门必须能够紧闭 D.门和门的胶条没有破损 E.温度显示器工作正常，工程部的预防性维护保养计划应包含温度显示器的校准
单项选择题 当冷冻库的温度高于（）℃时，应提高储存条件。例如关门，30分钟到1个小时再次测量温度。如果温度仍高于（）℃，必须把食品立即转移到其他冷库，并向工程部报修。
单项选择题 冷冻库的正确温度是（）℃以下
单项选择题 洗碗机温度达不到82℃，使用哪种消毒液浸泡消毒（）
