多项选择题
啤酒后发酵的作用正确的是().
A.发酵残糖 B.产生连二酮 C.饱充CO2 D.澄清
多项选择题 黄酒醅发酵的主要特点是().
多项选择题 下列用来作为制造黄酒麦曲的主要菌种的是().
多项选择题 黄酒生产的糖化发酵剂包括().