单项选择题 酒店根据餐饮活动场所而设计的、用于记录预订情况，供预订员查核的文件资料是（）。

单项选择题 台号夹要注意保持清洁卫生，常选用（）。

单项选择题 有关香槟酒开启的操作，对的是（）。