问答题
食品工厂的水源一般有哪几种？各有何优缺点？如何正确选择？
水源的选择，应根据当地的具体情况进行技术经济比较后确定，在有自来水的地方，一般优先考虑采用自来水。如果工厂自制水，则尽可......
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问答题 原、辅材料在采购、运输、贮存过程中，在卫生方面应注意哪些问题？
问答题 食品工厂的生产车间的卫生要求有哪些？
问答题 食品工厂的厂区卫生有哪些要求？
