判断题
若进食者的年龄、性别、生理状态、劳动强度不同,营养素供给量标准也不同。
正确
判断题 粮谷类食物能够提供人体所需热量的60%~70%。
判断题 制作老婆饼的面团揉制好后含水量要高,最好能往下流水。
判断题 烤制面包的面团要揉制均匀,饧2~3小时即可。