问答题
发酵工业为什么大多采用液体培养基?
发酵效率高,操作方便,便于机械化、自动化,降低劳动强度,占地面积小,产量高。
问答题 种子培养基和发酵培养基在成分配比上有什么区别?
问答题 一个适宜大规模发酵的培养基应具备哪些条件?
问答题 谷氨酸生产一般采用三级发酵工艺,请叙述其种子扩大培养的基本过程,计算所需时间。