判断题 家畜的肌肉均呈红色，但色泽及色调有所差别，一般来说，牛肉呈鲜红色，羊肉呈深红色，猪肉呈淡红色。

判断题 果脯是经蜜或糖煮不经干燥工序的果制品，表面湿润柔软，含水量在30%以上，一般浸在糖汁中。

判断题 果脯蜜饯都是以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料，经糖渍蜜制或盐渍加工而成，没有本质区别。