单项选择题
从人对5种基本味感的感觉速度来看，以（）感觉最快。
A.酸味 B.苦味 C.甜味 D.咸味
单项选择题 蘑菇中的主要呈鲜味物质是（）。
多项选择题 以下无盐食品和肾脏病人的特殊需要有机酸盐有（）
单项选择题 下列呈现鲜味的物质是（）
