判断题 初次削面者一定要在面坯下垫一根细擀面杖将面坯托起。

判断题 煮腊八粥前，所有原料均要淘洗干净并浸泡30分钟左右。

判断题 疙瘩汤煮熟后撒入香菜末的时间要在离火之后，味道才会突出。