多项选择题
人体内不能合成，必须由食物供给的脂肪酸是（）。
A.花生四烯酸 B.硬脂酸 C.油酸 D.亚油酸 E.软脂酸
多项选择题 有关蛋白质变性的正确叙述是（）。
多项选择题 α-D-吡喃葡萄糖与β-D-吡喃葡萄糖互为（）。
多项选择题 下列化合物具有变旋光现象的有（）。
