问答题 请简述居民营养健康信息调查表编制的工作程序和注意事项。

问答题 请简述单一目标营养调查表编制的基本原则。

问答题 要判断一个儿童是否患锌缺乏病，应进行膳食史调查、病史询问和相关的体格检查，请说明膳食史调查、病史询问和体格检查的主要内容。