问答题
企业食品质量检验部门的功能有哪些？
1.严格执行各项技术指标，对企业生产过程进行管理和监控，实行质量否决权。2.按照工艺要求，随时准备对某个产品......
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问答题 食品企业对采购人员有哪些要求？
问答题 试简述SSOP的8个主要内容。
填空题 HACCP通过设别对食品安全有威胁的特定的（）并对其采取（）的控制措施，可有效防止或消除食品安全危害。
