单项选择题
想要增加成品的颜色对比度和清晰度,下述方法可取的是()。
A.减少牛奶沫的加注量B.添加焦糖糖浆C.加入巧克力酱D.减少意式浓缩的添加量
单项选择题 如制作咖啡拉花过程中出现泛白,如何使泛白消失()。
单项选择题 在奶沫融合过程中,拉高注入高度,可以()。
单项选择题 咖啡拉花前浓缩咖啡液中的巧克力酱没有混匀,会()。